Effektiv indretning skaber flow i køkkenet
Når man driver et cateringkøkken, handler det ikke kun om god mad – det handler i høj grad også om effektivitet, sikkerhed og overblik. Et velfungerende køkken skal være indrettet, så medarbejderne let kan bevæge sig rundt, og arbejdsopgaver kan udføres i en logisk rækkefølge. Uanset hvor dygtige dine kokke er, kommer man ikke langt … Læs mere